Πότε δίνει το πεύκο; Οδηγός για τη μελιτοφορία πεύκου
Το πεύκο δεν ανθίζει: το μέλι του είναι μελίτωμα από ένα έντομο, τη μαρσαλίνα. Γι' αυτό δεν «δίνει» με το ημερολόγιο αλλά με τον καιρό — και γι' αυτό μια χρονιά βαράει στη Σιθωνία και όχι στην Κασσάνδρα.
Πότε δίνει το πεύκο μέσα στη χρονιά
Η μαρσαλίνα εκκρίνει μελίτωμα κυρίως σε δύο παράθυρα: την άνοιξη (περίπου Μάρτιο–Μάιο) και το φθινόπωρο (Σεπτέμβριο–Νοέμβριο). Το φθινοπωρινό είναι αυτό που γεμίζει τα περισσότερα κουτιά στη Βόρεια Ελλάδα.
Το καλοκαίρι, με ζέστη και ξηρασία, η έκκριση πέφτει ή σταματά. Τον χειμώνα, με κρύο, επίσης.
Τι χρειάζεται για να «βαρέσει»
- Υγρασία στον αέρα, ιδίως τα βράδια και τα ξημερώματα. Το μελίτωμα συλλέγεται όταν ο αέρας είναι υγρός και δροσερός.
- Ήπιες θερμοκρασίες — ούτε καύσωνας ούτε κρύο.
- Λίγος άνεμος. Ο δυνατός, ξερός αέρας στεγνώνει το μελίτωμα πάνω στο κλαδί.
- Καλή χρονιά για το έντομο: ο χειμώνας και η άνοιξη που προηγήθηκαν μετράνε.
Τι το κόβει
Ο καύσωνας, ο ξερός νοτιάς, η παρατεταμένη ξηρασία. Μια δυνατή βροχή «πλένει» το μελίτωμα από τα κλαδιά — συνήθως για λίγες μέρες, μετά ξαναρχίζει αν ο καιρός μείνει υγρός και ήπιος. Γι' αυτό λέμε «παύση» και όχι «τέλος».
Γιατί η ίδια περιοχή δίνει διαφορετικά σε κάθε υψόμετρο
Στα 200 μέτρα και στα 600 μέτρα του ίδιου δάσους ο καιρός διαφέρει: θερμοκρασία, υγρασία τη νύχτα, αέρας. Γι' αυτό η πρόγνωση στο Μελισσοκομείο με AI βγαίνει ανά ζώνη υψομέτρου και όχι μία για όλο το νομό.
Πόσες μέρες θα κρατήσει;
Αυτό είναι το ερώτημα που κοστίζει: μια μετακίνηση κουτιών θέλει μέρες σταθερού καιρού μπροστά. Κοιτάμε την πρόγνωση 7 ημερών για κάθε ζώνη και λέμε αν τα «πράσινα» κρατάνε ή αν έρχεται καύσωνας, αέρας ή βροχή που θα το κόψει.
Πού δίνει σήμερα
Ζωντανή πρόγνωση, ενημέρωση κάθε πρωί στις 06:30.
Συχνές ερωτήσεις
Πότε δίνει το πεύκο στη Χαλκιδική;
Κυρίως το φθινόπωρο (Σεπτέμβριο–Νοέμβριο) και δευτερευόντως την άνοιξη — αλλά η ακριβής εβδομάδα κρίνεται από τον καιρό κάθε χρονιάς. Δες τη σημερινή πρόγνωση για Κασσάνδρα και Σιθωνία παρακάτω.
Το πεύκο ανθίζει;
Όχι για το μέλι. Το πευκόμελο είναι μελίτωμα: οι μέλισσες μαζεύουν τη γλυκιά έκκριση ενός εντόμου (της μαρσαλίνας) που ζει στον κορμό και στα κλαδιά.
Η βροχή κόβει το πεύκο;
Μια δυνατή βροχή πλένει προσωρινά το μελίτωμα. Αν μετά ο καιρός μείνει υγρός και ήπιος, συνήθως ξαναδίνει μέσα σε λίγες μέρες.