Πότε δίνει το πεύκο; Οδηγός για τη μελιτοφορία πεύκου

Το πεύκο δεν ανθίζει: το μέλι του είναι μελίτωμα από ένα έντομο, τη μαρσαλίνα. Γι' αυτό δεν «δίνει» με το ημερολόγιο αλλά με τον καιρό — και γι' αυτό μια χρονιά βαράει στη Σιθωνία και όχι στην Κασσάνδρα.

Πότε δίνει το πεύκο μέσα στη χρονιά

Η μαρσαλίνα εκκρίνει μελίτωμα κυρίως σε δύο παράθυρα: την άνοιξη (περίπου Μάρτιο–Μάιο) και το φθινόπωρο (Σεπτέμβριο–Νοέμβριο). Το φθινοπωρινό είναι αυτό που γεμίζει τα περισσότερα κουτιά στη Βόρεια Ελλάδα.

Το καλοκαίρι, με ζέστη και ξηρασία, η έκκριση πέφτει ή σταματά. Τον χειμώνα, με κρύο, επίσης.

Τι χρειάζεται για να «βαρέσει»

  • Υγρασία στον αέρα, ιδίως τα βράδια και τα ξημερώματα. Το μελίτωμα συλλέγεται όταν ο αέρας είναι υγρός και δροσερός.
  • Ήπιες θερμοκρασίες — ούτε καύσωνας ούτε κρύο.
  • Λίγος άνεμος. Ο δυνατός, ξερός αέρας στεγνώνει το μελίτωμα πάνω στο κλαδί.
  • Καλή χρονιά για το έντομο: ο χειμώνας και η άνοιξη που προηγήθηκαν μετράνε.

Τι το κόβει

Ο καύσωνας, ο ξερός νοτιάς, η παρατεταμένη ξηρασία. Μια δυνατή βροχή «πλένει» το μελίτωμα από τα κλαδιά — συνήθως για λίγες μέρες, μετά ξαναρχίζει αν ο καιρός μείνει υγρός και ήπιος. Γι' αυτό λέμε «παύση» και όχι «τέλος».

Γιατί η ίδια περιοχή δίνει διαφορετικά σε κάθε υψόμετρο

Στα 200 μέτρα και στα 600 μέτρα του ίδιου δάσους ο καιρός διαφέρει: θερμοκρασία, υγρασία τη νύχτα, αέρας. Γι' αυτό η πρόγνωση στο Μελισσοκομείο με AI βγαίνει ανά ζώνη υψομέτρου και όχι μία για όλο το νομό.

Πόσες μέρες θα κρατήσει;

Αυτό είναι το ερώτημα που κοστίζει: μια μετακίνηση κουτιών θέλει μέρες σταθερού καιρού μπροστά. Κοιτάμε την πρόγνωση 7 ημερών για κάθε ζώνη και λέμε αν τα «πράσινα» κρατάνε ή αν έρχεται καύσωνας, αέρας ή βροχή που θα το κόψει.

Πού δίνει σήμερα

Ζωντανή πρόγνωση, ενημέρωση κάθε πρωί στις 06:30.

Πεύκο · Θάσος
Δίνει. Ο αέρας είναι υγρός και δροσερός εδώ και τρεις μέρες — αυτό θέλει το έντομο.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Δίνει
Πεύκο · Νότια Εύβοια (Κάρυστος–Όχη)
Δίνει. Ο αέρας είναι υγρός και δροσερός εδώ και τρεις μέρες — αυτό θέλει το έντομο.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Δίνει
Πεύκο · Βόρεια Εύβοια (Ιστιαία–Λίμνη)
Λίγο ακόμα. Ο αέρας υγραίνει και δροσίζει· αν κρατήσει 2–3 μέρες, θα δώσει.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Ετοιμάζεται
Πεύκο · Κρήτη — Ηράκλειο/Λασίθι (θυμάρι)
Λίγο ακόμα. Ο αέρας υγραίνει και δροσίζει· αν κρατήσει 2–3 μέρες, θα δώσει.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Ετοιμάζεται
Πεύκο · Χαλκιδική — Σιθωνία
Λίγο ακόμα. Ο αέρας υγραίνει και δροσίζει· αν κρατήσει 2–3 μέρες, θα δώσει.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Ετοιμάζεται
Πεύκο · Χολομώντας (Αρναία–Ταξιάρχης)
Λίγο ακόμα. Ο αέρας υγραίνει και δροσίζει· αν κρατήσει 2–3 μέρες, θα δώσει.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Ετοιμάζεται
Πεύκο · Ρόδος (πεύκο)
Δεν δίνει: ο αέρας είναι ξερός.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Δεν δίνει
Πεύκο · Σκιάθος
Δεν δίνει: ο αέρας είναι ξερός.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Δεν δίνει
Πεύκο · Χαλκιδική — Κασσάνδρα
Δεν δίνει: ο αέρας είναι ξερός.
Πόσες μέρες θα κρατήσει; →
Δεν δίνει

Συχνές ερωτήσεις

Πότε δίνει το πεύκο στη Χαλκιδική;

Κυρίως το φθινόπωρο (Σεπτέμβριο–Νοέμβριο) και δευτερευόντως την άνοιξη — αλλά η ακριβής εβδομάδα κρίνεται από τον καιρό κάθε χρονιάς. Δες τη σημερινή πρόγνωση για Κασσάνδρα και Σιθωνία παρακάτω.

Το πεύκο ανθίζει;

Όχι για το μέλι. Το πευκόμελο είναι μελίτωμα: οι μέλισσες μαζεύουν τη γλυκιά έκκριση ενός εντόμου (της μαρσαλίνας) που ζει στον κορμό και στα κλαδιά.

Η βροχή κόβει το πεύκο;

Μια δυνατή βροχή πλένει προσωρινά το μελίτωμα. Αν μετά ο καιρός μείνει υγρός και ήπιος, συνήθως ξαναδίνει μέσα σε λίγες μέρες.

Άλλοι οδηγοί